【聖夜】クリスマスケーキ、忘年会中止で“特需”予約大幅増 [ばーど★]

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1: 名無しの雨女 2020/11/29(日) 06:09:26.23 ID:81cvwA+i9

Cake.jp「まるごとメロンクリスマスバージョン」(9800円)
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2020/11/29/jpeg/20201128s00042000573000p_view.jpg

新型コロナウイルスの感染者急増を受け、東京都で28日、飲食店などへの営業時間短縮要請が始まった。年末の書き入れ時に多くの店の経営を直撃する一方で加速しているのは在宅需要だ。中でもクリスマスケーキを扱う企業は予約販売の状況が好調。聖夜を自宅で祝ったり、忘年会に使うはずだった予算をケーキに回す人が増えることが見込まれ“ケーキ(景気)”のいいクリスマスとなっている。

クリスマスシーズン本番を前に、スポニチ本紙が28日までに複数の百貨店、洋菓子や小売りの大手チェーンにクリスマスケーキの予約状況を取材したところ、軒並み前年比を上回っていた。

百貨店は10月から受け付けをスタート。大丸東京店は前年比でケーキの予約が現時点で約170%、西武池袋本店が約150%と伸長。東武池袋本店は重点を置くネット予約分が約190%に膨らんだ。老舗洋菓子チェーン「不二家」も既存店前年比約120%で好調。イトーヨーカドーはケーキ、料理を合わせたクリスマスメニューのネット経由の宅配注文が2倍強に増えた。

今冬の第3波で1日あたりの新規感染者が過去最多を連日のように更新する中、百貨店関係者は「ストレスのかかる生活が続く中、自宅で楽しめるケーキで贅沢(ぜいたく)を楽しみたいという傾向がある」と語る。大丸東京店では「小さめリッチ」をテーマにした大人2人でも食べきれるサイズのホールケーキ(直経12センチ前後)が売れ筋。価格は3000~4000円台。1人当たりの単価にすると割高のように感じるが、前年より6割ほど予約が伸びている。不二家でも1万円近い「あまおう苺(いちご)たっぷりの贅沢クリスマスショートケーキ」(税込み9600円)の予約が前年に比べて約3割伸びた。

忘年会の中止が相次ぐことも“特需”を後押し。ケーキ店関係者は「個人や企業の間で忘年会に本来使うはずだった費用をケーキの購入費に回す動きが広がっている」と話している。

新たな様式として人気を集めるのは画面映えするケーキ。小売店関係者は「大人数が集まれないので、代わりに行うのはリモートパーティー。各自でケーキを買って自慢し合うという傾向もある」とする。ケーキ通販サイト「Cake.jp」ではクリスマスケーキの売れ行きは前年の3倍と大幅増で、中でも文字通りマスクメロン1個を使った映えるケーキ「まるごとメロンクリスマスバージョン」(税込み9800円)が1万円近い高額にもかかわらず人気だ。西武池袋本店でも東京マリオットホテルが作る「ノエル ショコラ バニーユ」(税込み6500円)など「リモート映え」する商品が初登場。担当者は「立体感があり、画面越しの相手も笑顔になる」とアピールした。一夜だけでも甘くて楽しい時間を求める人が多いようだ。(安田 健二)

《ケーキ受け取りも3密避ける》12月23~25日は例年、ケーキの受け取りで混雑や行列が生まれることから3密を避けるためにさまざまな工夫が行われる。西武池袋本店は新たな試みとして予約購入者の受取時間を分散。東武池袋本店は宅配向けの冷凍ケーキを初めて販売した。また、イトーヨーカドーはホール型に加え、「あまいけいき監修 4大チーズケーキアソート」(税込み5400円)などあらかじめ切り分けられた商品を用意。「コロナ禍にあって、1つの物を数人でシェアする形を嫌がるのでは」との見込みがあったという。

▽日本のクリスマスケーキ 不二家が草分け的存在として知られており、創業者の藤井林右衛門が横浜元町に開業して1カ月後の1910年(明43)12月にクリスマスケーキを販売。当時は洋酒漬けフルーツケーキにクリーム状の砂糖衣をかけたものだった。ちなみにこの年は明治政府が天然痘の撲滅に乗り出した時期だった。その後、戦後には砂糖と小麦粉の統制が解除されたことで各地の洋菓子店にケーキ作りが広がった。一般家庭に冷蔵庫が普及し、イチゴと生クリームのデコレーションケーキをクリスマスに食べる日本特有の慣習が定着した。

[ 2020年11月29日 05:30 ] https://www.sponichi.co.jp/society/news/2020/11/29/kiji/20201129s00042000005000c.html

482: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 20:54:23.71 ID:TZ6b17Tt0
>>464
嫌じゃボケ!

 

483: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 20:57:08.60 ID:kuWZiX+30
コロナの影響で外国からパティシエ呼んで監修してもらえないからか、仙台三越のカタログはびっくりするほど貧相になった

 

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490: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:30:12.14 ID:0OHCHeHW0

>>483
あんなん毎年名前借りてるだけやぞ
何社かのカタログ見ればわかるが、製菓業界向けに今年の基礎的なデザインみたいなのがあるんやで

 

493: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:41:59.66 ID:YKzNFb570
>>490
種類は例年の方が豊富だったような気がする
あと配達だとアイスケーキや冷凍ケーキしか扱ってない所が多すぎて驚いた
冷蔵で配達してくれる所がほとんどなくて苦労した

 

494: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:43:21.69 ID:0OHCHeHW0
>>493
今年に限らずここ数年減ってるで
10年くらい前はカタログが分厚かった
今年は冷凍の宅配が多いのは確か

 

484: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 21:08:52.76 ID:JkflUaKt0
>>435
金だけじゃなく時間の問題もあるのでは?
家庭でゆっくり過ごす時間ができたのは悪いことじゃないと思う

 

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485: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 21:15:57.66 ID:yfSa+qkc0

家族でおこもりクリスマス♪
年末年始もテレビ見たり、初日の出見たり

結婚してて良かった~

 

486: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 21:19:21.96 ID:YKzNFb570
今年は予約してもクリスマスケーキも買いに行ったらケーキ屋で
密になりそうだから阪急百貨店で配達してもらうことにした

 

487: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 21:30:14.90 ID:BfmxiMKD0
今年のクリスマスはコロナで中止やろ
濃厚接触は許すまじ

 

488: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 21:57:01.73 ID:Vj8/olRH0
>>435
ステマもあるかもしれんけど
最近のケーキの値段ボッタクリじゃね?
忘年会の費用もそれなりだけど中止で浮くから
普段は高いのは買わないけど今回は高いのにしようという家庭はあるとは思う

 

503: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:58:54.07 ID:iIrcx8i30
>>488
まあちょっとした贅沢だから日常あんまり食べなくなってお祝いとか行事じゃないともう食わないんだろう
ケーキって奴は
それで高くなる

 

489: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:17:08.25 ID:qLNrw0CO0
一人で推しと祝うんや

 

491: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:40:32.11 ID:GDrBkspz0
居酒屋とタクシー業界は大打撃

 

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492: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:41:43.91 ID:z9Id8gNk0

ホットケーキでも焼いて食べようね~

 

495: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:44:20.68 ID:pYuoXOQw0
また今年もくだらんイベントがきたか

 

496: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:48:00.71 ID:xgv0yayi0
ワイはケーキは苦手なんや
だからクリスマスはプリンアラモードかクレープでケーキの代わり

 

497: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:50:16.29 ID:0oTuPK8z0
クリスマスはマクドのチキンナゲットとコンビニケーキです

 

498: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:52:33.62 ID:coQAUXmW0
居酒屋でもケーキ売り出せ

 

499: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:54:40.71 ID:b/Go76pZ0
1382がここの所騰がってるのはコレか

 

500: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:55:39.75 ID:ub+uIaJa0
ほぉ増えるんだ?
お一人様だけどワンホール買おうかな?

 

501: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:57:12.19 ID:5cZ4Q/Tk0
今年はコンビニとかスーパーのケーキ余りは発生しない感じだな

 

502: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 22:57:48.10 ID:RwfRnXzl0
完全に一人用の量だけどホールケーキのミニチュアみたいな形のクリケーは
売ってないのかな
練った砂糖みたいなので出来たサンタの人形、もみの木とヒイラギの形の緑色のプラスチックの飾りに
メリークリスマスって書いたチョコプレートプレート
これがのっかってないとクリケーとは呼べない!

 

504: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 23:01:38.04 ID:uWQQ1B2n0
ケーキの製造工場が1日でもOKってバイト募集してた
ただ時給が1200円って舐めてる

 

505: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 23:07:28.14 ID:EIBW6DOs0
去年はローソンのバスククリスマスチーズケーキだった
とても美味かったので今年もそれにする

 

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506: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 23:11:26.18 ID:VFif7UVN0

部屋ごもりでおせちも売れそうやな 客減った居酒屋とか特製おせちとか売ってみたら もう遅いか

 

507: 名無しの雨女 2020/11/30(月) 23:20:24.69 ID:uWQQ1B2n0
おせちってすぐ作れるもんじゃないってグルーポン・バードカフェのとき解説あったな
仕入れ価格も高騰するから普段から懇意にしてないと割高仕入れかそもそも仕入れできない

 

508: 名無しの雨女 2020/12/01(火) 01:43:07.69 ID:L1ACNIka0
家族ならまだいいが他人同士の集まりだけは危険だ

 

509: 名無しの雨女 2020/12/01(火) 08:13:32.93 ID:3iIqhSdB0
クリスマス中止だから関係ないな (´・ω・`)

 

510: 名無しの雨女 2020/12/01(火) 10:20:21.91 ID:f1XNGHfW0
どうでもいいけどトルコアイス素直によこせや

 

511: 名無しの雨女 2020/12/01(火) 10:49:26.26 ID:JcUTXhB90
>>454
バタークリームって、生クリームを撹拌して出来たバターをペタペタ塗ってるんじゃないぞ。

 

512: 名無しの雨女 2020/12/01(火) 11:09:21.76 ID:hNKM5GdN0
今年も買うか

 

513: 名無しの雨女 2020/12/01(火) 18:59:48.88 ID:op8HZyPz0

飲食店居酒屋でおせちとか売ればいいのに
居酒屋風おせち食べたい、酒とセットでテイクアウト

 

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