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中国産ウナギは日本産と遜色なし、日本人も違い分からず―中国メディア | ニコニコニュース

ウナギ(鰻、泉海魚、うなぎ)とは、ウナギ科(Anguillidae) ウナギ属(Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類(うち食用となるのは4種類)が確認されている。
68キロバイト (9,744 語) - 2022年7月25日 (月) 05:47

中国国営の中央テレビCCTV)は24日、日本市場で出回っているウナギの半分以上が中国産だと報じた。

CCTVは「昨日(23日)は日本では『ウナギの日』(土用の丑の日)だった。日本では夏にウナギを食べる習慣がある」と説明。日本と中継をつなぎ、60年以上続く老舗のウナギ専門店の前には38度の猛暑にもかかわらず日本人が長蛇の列を作っていることを紹介。「行列は200メートル以上にもなり、最後尾の人が買うには3時間も待たなければならなかった」と伝えた。

また、「ウナギは栄養価が高いことから、日本の人々が夏に好んで食べる美食の一つ。小さな店でも多い時では1日1200食売れる。かば焼きの値段は1人前130元(約2600円)ほどで、今年は昨年より1割以上高くなっている。多くの日本の消費者にとって夏にウナギを食べることはもはやぜいたくなことになっている」と解説した。

さらに、「飲食店やスーパーでもうな丼うな重が値上げされている。原因は稚魚の不足で養殖量が落ち込んでいることだ」とし、水産庁データとして、今年の国内のウナギの稚魚の漁獲量が前年比9%減の10トン程度にとどまっていることを紹介。「一部では1キロ当たりの卸値が前年比で4割ほど高くなっている」としたほか、中国産ウナギの卸値も5割以上上昇したケースもあると伝えた。

CCTVは、現在、日本の市場では中国産ウナギが半数以上のシェアを占めているとした上で、「多くの日本の業者は味に遜色はないとしている。ある日本人記者が日中両国のウナギを食べ比べたところ、差を区別することはできなかった」と説明。「日本市場で中国産ウナギが認知されつつあり、中国の生産業者にとっても明るいニュースとなっている」と伝えた。(翻訳・編集/北田

中国国営の中央テレビ(CCTV)は24日、日本市場で出回っているウナギの半分以上が中国産だと報じた。

(出典 news.nicovideo.jp)

shizu

shizu

変なモノはいってなきゃいいんじゃないの?それ言いだしたら海外から輸入できなくなっちゃう。無けりゃ無いでいいですし。うなぎ食べないと倒れるって人、います?

nicouser

nicouser

浜名湖産と中国産は別格と言いたいけれど、浜名湖産は3切れ2500円もするから買って比較できない。

ゲスト

ゲスト

皮と脂の味が全然違うぞ

ピョン吉

ピョン吉

台湾から稚魚を買ってきて、養殖してるから。

 [ltr]

[ltr]

まあぶっちゃけ「旬」でもないしな...

tare

tare

中国で開いた物と、日本で開いた物は、食べると違うと思うのだが?中国でウナギに食べさせている物と、日本に持って来て暫く日本でウナギに食べさせている物との違いだろ?

shizu

shizu

>tare 違うにきまってるじゃないか。結局はコスパの話であって、どうしてもっていうなら自分で育てて食ったほうが早いよ。安全安心、おいしい!ただしメンドクサイ。

トーキ

トーキ

実際に味や食感が同じだろうが『中国産』って書いてあるだけで買う気失せるので

ゲスト

ゲスト

いくら中国が質は同等だと主張しても値段が同じなら絶対に中国のは買わん 国産が半額になるの待った方がマシ

ヌコ大好き

ヌコ大好き

一部のバカ業者の偽装が国産として売って売れたせいで、中国産の価格が跳ね上がったし買うやつは味気づかないんやないかな

ミンキパ

ミンキパ

スーパーの中国産ウナギは、味より骨が刺さるのが気になる。調理の問題なんだろうけどな。

ほたるん

ほたるん

実は段ボールで作られてそう

taku417

taku417

今や中国に笑われるくらい「国産」という言葉に信頼ないしな。スーパーに売ってる程度のものならどっちでも大して変わらん。

armor

armor

夏に売れないからどうにかしてくれ って話から土用の丑の日が生まれた。つまり旬は冬だってこと頭から忘れてない?

暁 櫻華

暁 櫻華

まず中国産はヨーロッパウナギ、国産はニホンウナギで品種が違う。更に中国産は脂が多く、身や皮が厚く弾力が強く、国産は旨味が濃く、身や皮が薄めで固く引き締まっているのが特徴。

todoman

todoman

味じゃないんだよ。安全性を疑ってるんだよ。

傘醒

傘醒

armor>土用丑の日自体は元からあるだろ。その日にウナギを食うようになったのは江戸時代からだけど。

micro seven

micro seven

ぶっちゃけ、タレで誤魔化しは効くから、大概の人は生産国を確認するまでは気付けないかもね。そもそも、そんなに消費するものでもないし。

龍助

龍助

日本産のウナギを見たことがないので比較できない(貧乏人)

ゲスト

ゲスト

スーパーで売ってるのが日本産と表記した中国産だからしょうがないな 農水省が水産物に対してそれを許してしまってるからな (直近だと熊本とかあっただろ

MONO

MONO

貧乏だけどうなぎを食べたい。そんな人は中国産一択だと思う。国産天然ものは美味しいけどお値段の桁が変わってくるしね

RT

RT

まあスーパーとかで出来合い買う分には、モノとしては正直大差ないな。ただ、店で高い金払う時に中国産食いたいとは思わんし、そもそも中国産とか韓国産と言う時点で口に入れたいとも思わんが

げすと

げすと

日本養殖物は皮がパリパリになる脂があまり臭くなく骨も柔らかいのであまり気にならない、対して中国養殖物は皮がブヨブヨで脂が独特な香りで骨が硬いので食べてて気になる感じですね

ゲスト

ゲスト

天然うなぎならともかく養殖ウナギは一年中水温等の環境が安定してるから旬なんか誤差だぞうなぎの旬って寒さに対抗するために脂肪をため込む状態だからな 

あはははは

あはははは

味はともかく不安になんだよ。中国の食べ物は

eight arrows

eight arrows

味はともかく安全性がね

エル

エル

食材一回分にあんな無駄に高額な金払うぐらいなら数日分の日常食材買うよ!って思う

ゲスト

ゲスト

コスパでは中国産ってだけでしょ 昔食い比べた時は結構違いがあったぞ

アナゴおいしいです(^q^)

geso

geso

いちいち日本の反応見てんじゃねえよ気持ち悪い

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